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屹立不倒的酱油业

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-17  来源:中国调料网
核心提示:民以食为天,食以味为先。这句话充分说明了调味品的重要性。酱油作为我国的传统调味品,在市场经济的推动下,行业得到了较快地发展。 图为2014年1-5月份全国酱油产量达到1万吨以

  “民以食为天,食以味为先。”这句话充分说明了调味品的重要性。酱油作为我国的传统调味品,在市场经济的推动下,行业得到了较快地发展。

  图为2014年1-5月份全国酱油产量达到1万吨以上的部分省市

  作为日常生活中必不可少的调味产品,酱油的销量在市场中一直保持着高速增长。2014年5月份全国酱油产量为63.54万吨,同比增长了5.93%,2014年1-5月份全国酱油的产量为185.75万吨,同比增长了2.85%.由图可知,2014年5月份全国酱油产量最高的省份是广东省,产量达到了26.63万吨,同比增长达到了3.28%,而产量相对较少的省份是湖北省,5月份的产量只有1.13万吨,同比增长为30.81%.而浙江省的同比增长与去年相比都有了较大的下滑。5月份浙江省的同比增长下降了3.15%.1-5月份的同比增长下降了17.45%.

  我国的酱油行业发展迅速,市场需求量比较稳定,客户忠诚度较高,因此酱油行业可以算是我国的常青产业。由图可以看出,我国的酱油行业区域发展还很不平衡,各区域之间的产量差距较大。这就要求行业在以后的发展道路中,调整产业结构、加强企业管理、加大技术含量的投入,从而促进我国酱油行业的稳定发展。

 
 
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